🌸ひなまつり🌸（デイ別府 編）
デイサービスセンター メルヘン別府では、
３月３日に『おひな様松花堂弁当』の昼食をお出ししました。
松花堂弁当のメニューは、
＊おひな様の稲荷寿司 ＊手毬ちらし ＊とり天 ＊菜の花のお吸い物
＊菜の花と野菜の炊き合わせ ＊手作りの菱餅風牛乳寒天
デザートは、
＊手作りの桜まんじゅう ＊お抹茶
稲荷寿司のおひな様は、お揚げの中に薄焼き卵を巻き、
まるで着物を着ているようになっています。
今後も季節の行事や旬の食材を取り入れ、
皆さまに喜んでいただける食事作りをしていきたいと思います。
（2021年3月5日）
