デイサービスセンター メルヘン別府では、
3月3日に『おひな様松花堂弁当』の昼食をお出ししました。
松花堂弁当のメニューは、
*おひな様の稲荷寿司 *手毬ちらし *とり天 *菜の花のお吸い物
*菜の花と野菜の炊き合わせ *手作りの菱餅風牛乳寒天
デザートは、
*手作りの桜まんじゅう *お抹茶
稲荷寿司のおひな様は、お揚げの中に薄焼き卵を巻き、
まるで着物を着ているようになっています。
今後も季節の行事や旬の食材を取り入れ、
皆さまに喜んでいただける食事作りをしていきたいと思います。
(2021年3月5日)